由于食品在生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸及銷售等各個環(huán)節(jié)，都有可能受到污染，需要多部門、多環(huán)節(jié)來加以監(jiān)控，而實(shí)驗(yàn)室檢測耗費(fèi)時間長、檢測成本大、檢測樣品有限，滿足不了實(shí)際的檢測需求，因此就需要便攜式的快速檢測設(shè)備來開展檢測工作。食品安全快速檢測儀器設(shè)備是開展食品快檢活動較為常見的一款檢測儀器，儀器可對重點(diǎn)關(guān)注的食品，包括蔬菜、水果、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、畜禽肉類及其制品等進(jìn)行安全檢測，檢測內(nèi)容涉及農(nóng)藥殘留、瘦肉精、病害肉、甲醛、二氧化硫、過氧化值、重金屬、食用色素等。

食品安全快速檢測儀器設(shè)備采用安卓智能操作系統(tǒng)，配置高靈敏液晶觸摸屏和熱敏打印機(jī)，檢測結(jié)果直觀顯示，檢測完成后可直接進(jìn)行打印。食品快檢儀器的使用可幫助特定地區(qū)做好食品安全快檢工作，對食品進(jìn)行快檢并做好檢測記錄。儀器攜帶方便可隨時隨地開展檢測工作，現(xiàn)場出具檢測結(jié)果，可及時將檢測結(jié)果進(jìn)行公示，消費(fèi)者可清楚了解食品安全檢測結(jié)果。食品快檢是綜合性長期治理工作，食品快檢儀器是食品快檢工作常用的檢測儀器之一，對于把好食品安全的第一關(guān)，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”具有重要的意義。

食品安全快速檢測儀器設(shè)備可滿足對大量樣品以及對食品原料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生情況等及時地檢測需求，經(jīng)檢測超標(biāo)的樣品需要復(fù)檢送到食品做進(jìn)一步檢測。食品安全檢測儀檢測的項目不同、檢測的通道數(shù)不同，價格也有所差別，用戶在選購時可根據(jù)實(shí)際情況自主選擇檢測項目。隨著食品快檢技術(shù)的不斷發(fā)展以及食品檢測的需求不斷增加，食品安全快速檢測儀器設(shè)備也在不斷地創(chuàng)新發(fā)展中，讓儀器變得更加快捷、高效，更好地為消費(fèi)者提供檢測服務(wù)。