食品檢測(cè)儀怎么檢測(cè)是不是純正花生油

食品檢測(cè)儀為集成化油品快速檢測(cè)分析設(shè)備，能夠快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)、過氧化值含量;通過檢測(cè)可確定植物油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便地自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)水產(chǎn)品、棉制品的綜合類型儀器。

方法一：聞氣味

在家里用一根筷子或者一個(gè)小勺，點(diǎn)一到兩滴純正花生油放置手心，搓至手心發(fā)熱，拿到鼻前聞，就可以聞出濃郁的花生油香味；摻入香精的花生油開始有微微的花生香味，但是隨著再次揉搓，這種花生香味會(huì)越來越淡。

方法二：冷藏法

把冰箱冷藏室調(diào)至10℃左右，將油放進(jìn)去10分鐘左右，純正花生油一半已開始凝固，摻有大量大豆油的花生油幾乎只有底部微微一點(diǎn)凝固，摻入棕櫚油的油脂大部分全部凝結(jié)，而且結(jié)晶度處于白色的晶體。

方法三：用食品檢測(cè)儀進(jìn)行自檢或者到國(guó)家糧油檢測(cè)中心或各地產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)部門做最終的認(rèn)定 。